Yaourt à la vanille

Dans la série yaourt, voici celui, classique, à la vanille.

Ingrédients pour 8 pots :

• 1 l de lait
• 1 sachet de ferment
• 2 gousses de vanille
• 100 g de sucre

Réalisation :

• Faire chauffer le lait avec les gousses de vanille coupée en deux, gratter la vanille et laisser infuser 1 heure.
• Oter les gousses, donner un coup de fouet.
• Ajouter le ferment et le sucre, bien mélanger.
• Mettre en pots et en yaourtière pendant 10 heures.
  
  

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