Je n'avais jamais osé les soufflés au fromage. Au final, une entrée qui ne gave pas les invités, parfaite avec une petite salade verte avec une sauce au vinaigre balsamique. Je referais. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 200 g de comté rapé 60 g...

Une quiche onctueuse, en version plus light avec l'élimination de la pâte feuilletée. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400 g de lardons fumés 3 œufs 25 cl de lait 25 cl de crème entière liquide sel, poivre Réalisation : Beurrer, fariner et réfrigérer...

Une entrée assez courante quand je reçois. A déliner en version ronde, carrée ou individuelle. Simple et idéal aussi un soir avec une salade verte. Ingrédients pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées (600 g) 700 g de jambon en tranches épaisses 400 g de...

Une idée donnée par une connaissance, après modification et test, j'ai appréciée et je l'ai adopté comme 1ere entrée du dernier réveillon de noël : entrée fraîche, simple, saine et de saison. Ingrédients pour 2 personnes : 2 clémentines 1 boîte de chair...