Idéal pour accompagner un filet de poisson fumé, une petite sauce vite-faite. Ingrédients pour 4 personnes : 1 yaourt nature 10 cl de crème épaisse 1 citron quelques brins d'aneth sel, poivre Réalisation : Mélanger le yaourt et la crème, saler, poivrer....

J'ai voulu tester pour voir. J'ai aimé sur les poissons blancs et avec une purée, sur des légumes sautés à la poêle. Exotique et intense. Personnellement, je l'utilise en très petite quantité, juste pour donner un léger parfum, c'est raffiné et délicieux....