Le coq au vin décliné à la champenoise. Un nom chic et un petit goût acidulé pour ce classique revisité. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de découpe de coq 300 g de champignons de Paris miniatures 2 oignons 200 g de lardons fumés 60 cl de champagne...

Une recette trouvée sur l'excellent blog de chef nini. Testé et approuvée ! Frais, le cokctail se boit très simplement et trop facilement. Ingrédients pour 1 personne : 12 cl de champagne 1 cl de jus de citron 2 cl de jus d'orange 2 cl de cognac 2 cl...